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【痛風必讀】富貴之煩惱 —— 避開痛風這個「帝皇病」的關鍵!

懂得享受生活必定能滿足口腹之慾,能吃盡天下美食,人生亦不枉費大自然的恩賜。然而能吃多少除了是錢包問題,也是身體能耐的考驗,即使是腰纏萬貫的普魯士王帝威廉一世,也難以逃離「帝王病」痛風纏身。大魚大肉的確是帝王的享受,但病從口入卻是天子與庶民共有的連結。

大魚大肉=享受生活?認清痛風前兆

相傳普魯士國王性情暴躁,亦好殺生。他的暴戾殘忍一方面是天性使然,但某程度上亦是痛風帶來的情緒困擾。痛風一旦纏身,便會導致關節產生炎症,令人痛苦不堪,脾氣變差,甚至連下床都無法做到。不過舊時醫學不如現在昌明,威廉一世大概亦只感其痛,不知為何而痛。

痛風成因及症狀:「帝皇病」從何而起?

當人體內一種名為「血清尿酸鹽」的物質處於較高水平時,會在人體關節內部和周遭區域形成針狀結晶,即令人聞風喪膽的「痛風石」,誘發嚴重的關節炎。患者一般會有關節疼痛和腫脹的關節炎,發作時通常會持續一兩週,然後消退,起始位置通常是大腳趾或者下肢。

都市人習慣以大魚大肉為享受生活的方式,卻為自己健康留下風險。歸根咎底,血清尿酸鹽的水平受尿酸鹽的水平影響,後者又受化學物嘌呤影響。人們常笑言痛風是「帝皇病」或「富貴病」,就是經常大魚大肉,進食高嘌呤食物的食物所致。不知是戲謔還是認真,韓國釜山卻有餐廳以「痛風鍋」作招徠,火鍋裡包含大量肉類及海鮮,想必進食後嘌呤水平必會急升,是否「物超所值」?各位需小心注意。

預防痛風關鍵 — 4個預防痛風須知

預防痛風飲食:避免引致尿酸過高的食物

謹記「病從口入」的格言是保持健康的關鍵,對預防以至治療痛風更是金科玉律。在飲食方面,想要減低患上痛風風險,首要注意事項是避免進食容易導致尿酸增加的高嘌呤食物,例如內臟和貝殼類等。雖然多菜少肉有益處,然而素食亦可以成為陷阱,誘發痛風,黃豆、豆芽、菇藻類、蘆筍、竹筍等素食材料所含的嘌呤不少,亦應控制進食。

預防痛風飲食:回歸基礎健康飲食

其實要預防痛風,與日常的健康飲食習慣息息相關,例如多菜少肉、每日至少攝取2公升水分、少飲酒,回歸簡樸的餐單最為重要。煎炸、過鹹及辛辣等烹調手法和口味,亦是影響嘌呤多少的重要因素。同時,大家需注意體重,並避免過量進食,因為超重、肥胖、高血壓等疾病都會影響身體尿酸水平。

預防痛風飲食:品嚐珍饈百味亦要適可而止

雖說「辛苦搵來志在食」,但我們的生活水平怎能透過吃喝以一概而論?與其以大魚大肉來成就一刻快感,不如學會識飲識食。即使我們視味蕾為體驗人生百味的媒介,在珍饈百味前我們還需適當控制,遠離痛風影響,擁有活動自如的身體,實踐精彩的人生。

預防痛風:定期體檢為自己的健康把關

「預防勝於治療」雖是老生常談卻也是不變的道理,為自己的健康把關,定期進行身體檢查同樣重要。宏利一直以與您同行,提供全程支援。您可以在我們的合作夥伴醫結所提供的新電子平台「宏利健康體檢站」上比較、選擇、和以優惠價購買適合自己的健康檢查服務,幫助你邁進更健康、成就更好的未來。詳細可按此了解(您將會導向至第三方網站以瀏覽更多資訊)。

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資料來源:

痛風 (Gout) | NIAMS (nih.gov)

痛風飲食怎麼吃?可以吃什麼?一張表看懂痛風食物禁忌與注意清單 (edh.tw)

 

撰文:宏利身心智富智囊團

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